孕产妇每天都要根据医师建议合理安排饮食。她们需要摄入健康的饮食,其中包括叶酸和钙等围产期必不可少的营养物质。怀孕期间要补充钙和叶酸这种科学观念早已深入人心,但新兴科学表明,孕产妇还应通过饮食补充另一种营养成份。最新生命发育研究表明,一种欧米伽3 脂肪酸DHA 在生命发育阶段有着十分重要的作用。FAO/WHO(粮食与农业组织/世界卫生组织)和AFSSA(法国食品安全署)等国际权威机构目前已将DHA 确定为必要的脂肪酸,这是因为ALA(α-亚麻酸)转化成DHA 的能力较弱,但有证据表明DHA 有利于视网膜和大脑发育。
欧米伽3 DHA 存在于人体各个器官中,其中大脑、眼睛和心脏中最为集中。DHA 分别占大脑和视网膜所含有全部欧米伽3 脂肪酸的97% 和93%。DHA 对于产前、产后婴儿大脑、眼睛和神经系统的完好发育具有重要作用经证明,它还有利于心脏的长期健康。但发育中的婴儿无法自行生成DHA,因此必须在孕期通过胎盘,并在出生后通过母乳方式获取。DHA 在整个孕期都十分重要,特别是大脑迅速发育的妊娠晚期。孕产期DHA 补充品可增加供胎儿和婴儿摄入的DHA 量,并有效促进包括以下方面的发育:
- 视觉清晰度
- 手眼协调性
- 运动能力
- 注意力集中度
- 更成熟的睡眠模式
DHA 对促进母体健康也有不可低估的作用。我们的研究发现,DHA 补充品可使孕期延长6 天,从而更接近完整的妊娠期。此外,在母体饮食中增添适量DHA 还可使孕妇在产后保持精神健康。
在饮食中补充DHA
人体的DHA 水平与饮食息息相关,因此,在孕期饮食中补充足量的DHA 十分重要。一般情况下,孕妇每日DHA 的摄入量应在33-55 毫克之间,通常可从鱼类中获取。美国食品药品管理局等专业机构曾建议孕产妇限制某些鱼肉的摄取量,因为这可能会导致水银(汞)等毒素摄入量的增加。(请参见"鱼类警告")
随着对DHA 重要性认识的逐步提高,人们越来越发现,母乳喂养可使婴儿从含有DHA 的饮食中获益匪浅。人们逐渐认识到,目前已有越来越多的产前保健品含有DHA 饮食来源或含有DHA 成分,从而方便育龄妇女在日常饮食补充该重要的营养物质。专家建议孕产妇每日摄取300 毫克DHA。