life'sARA

ARA (アラキドン酸) とは何ですか?

アラキドン酸つまり ARA は人体に存在する多価不飽和オメガ 6 脂肪酸 (PUFA) です。これは脳内の主要なオメガ 6 脂肪酸で、脳に存在するオメガ 6 脂肪酸の約 48% を占めます。1,2,3,4 ARA の食物からの供給源には肉、鶏肉、卵が挙げられます。幼児期における ARA (およびDHA)5の供給源は、常に ARA と DHA 両方を含む母乳です。興味深いことに、母乳中の ARA レベルは母体の食事に関係なく一定していて、幼児期における ARA の生物学的な重要性を示唆しています。6,7

ARA および DHA は若年期における条件付きで不可欠な栄養素8 とみなされていて、妊娠期間および幼児期を通しての人組織の構造および機能、免疫機能、脳や網膜の発達に関連しています。9,10,11 ARA および DHA の食事供給源は幼児および幼い子供では ARA および DHA の水準を維持することが求められます。なぜなら、脂肪酸前駆体、リノール酸 (LA)、α-リノレン酸 (ALA) それぞれの変換が劣っているからです。12,13,14 細胞膜中の ARA および DHA のバランスは、細胞の機能に影響することから重要です。 DHA および ARA の機能はそれぞれ異なりますが、代謝および機能アクティビティは、健康上のメリットと結びついています。15,16

ARA オメガ 6 の利点に関する科学研究

  • DHA とともに ARA は人体、脳、眼の発育と機能を支えます。15
  • ARA はすべての細胞膜において構造および機能的役割を担っています。さらに、様々な生体内作用の前駆体およびメッセンジャーとして代謝に不可欠です。16
  • ARA は重要な代謝産物群の前駆体であり、それらは免疫機能17、炎症18、生殖19、血流20 の調整などがあります。
life'sARA-end-page

References:

  1. Martinez, M., Tissue levels of polyunsaturated fatty acids during early human development. J Pediatr, 1992.120(4 Pt 2): p. S129-38.
  2. Lauritzen, L., et al., The essentiality of long chain n-­‐3 fatty acids in relation to development and function of the brain and retina. Prog Lipid Res, 2001. 40(1-­‐2): p. 1-94.
  3. Salem, N., Jr., et al., Mechanisms of action of docosahexaenoic acid in the nervous system. Lipids, 2001. 36(9): p.945‐59.
  4. Crawford, M.A., The role of essential fatty acids in neural development: implications for perinatal nutrition. Am J Clin Nutr, 1993. 57(5 Suppl): p. 703S-­709S; discussion 709S‐710S.
  5. Yuhas, R., K. Pramuk, and E.L. Lien, Human milk fatty acid composition from nine countries varies most in DHA. Lipids, 2006. 41(9): p. 851‐8.
  6. Brenna, J.T.; Varamini, B.; Jensen, R.G.; Diersen-Schade, D.A.; Boettcher, J.A.; Arterburn, L.M. Docosahexaenoic and arachidonic acid concentrations in human milk worldwide. Am. J. Clin. Nutr. 2007, 85, 1457-1464.
  7. Crawford, M.A.; Wang, Y.; Forsyth, S.; Brenna, J.T. The European Food Safety Authority recommendation for polyunsaturated fatty acid composition of infant formula overrules breast milk, puts infants at risk, and should be revised. Prostaglandins Leukot. Essent. Fat. Acids 2015102-103, 1-3.
  8. Food and Agricultural Organization of the United Nations (FAO), 2010. FAO Food and Nutrition Paper 91.
  9. Martinez, M., Tissue levels of polyunsaturated fatty acids during early human development. J Pediatr, 1992.120(4 Pt 2): p. S129-38.
  10. Koletzko, B.; Carlson, S.E.; van Goudoever, J.B. Should infant formula provide both omega-3 DHA and omega-6 arachidonic acid? Ann. Nutr. Metab. 2015, 66, 137-138.  
  11. Hadley, K.B.; Ryan, A.S.; Forsyth, S.; Gautier, S.; Salem, N. Jr. The Essentiality of Arachidonic Acid in Infant Development. Nutrients, 2016, 8: 216.
  12. Brenna, J.T. Arachidonic acid needed in infant formula when docosahexaenoic acid is present. Nutr. Rev. 2016, 74(5), 329-36.
  13. Pawlosky, R.J.; Lin, Y.H.; Llanos, A.; Mena, P.; Uauy, R.; Salem, N., Jr. Compartmental analysis of plasma 13C- and 2H-labelled n-6 fatty acids arising from oral administrations of 13C-U-18:2n-6 and 2H5-20:3n-6 in newborn infants. Pediatr. Res. 200660, 327-333.
  14. Carnielli, V.P.; Simonato, M.; Verlato, G.; Luijendijk, I.; De Curtis, M.; Sauer, P.J.J.; Cogo, P.E. Synthesis of long-chain polyunsaturated fatty acids in preterm newborns fed formula with long-chain polyunsaturated fatty acids. Am. J. Clin. Nutr. 200786, 1323-1330.
  15. Crawford, M.A.; Wang, Y.; Forsyth, S.; Brenna, J.T. New European Food Safety Authority recommendation for infant formulae contradicts the physiology of human milk and infant development. Nutr. Health. 201322(2), 81-87.
  16. Koletzko, B.; Carlson, S.E.; van Goudoever, J.B. Should infant formula provide both omega-3 DHA and omega-6 arachidonic acid? Ann. Nutr. Metab. 2015, 66, 137-138. 
  17. Carlson, S.E., Colombo, J. Docosahexaenoic Acid and Arachidonic Acid Nutrition in Early Development. Adv Pediatr2016, 63,453-71.
  18. Crawford, M.A.; Wang, Y.; Forsyth, S.; Brenna, J.T. New European Food Safety Authority recommendation for infant formulae contradicts the physiology of human milk and infant development. Nutr. Health. 201322(2), 81-87.
  19. Richard, C.; Lewis, E.D.; Field, C.J. Evidence for the essentiality of arachidonic and docosahexaenoic acid in the postnatal maternal and infant diet for the development of the infant’s immune system early in life. Appl. Physiol. Nutr. Metab., 201641, 461-475.
  20. Hadley, K.B.; Ryan, A.S.; Forsyth, S.; Gautier, S.; Salem, N. Jr. The Essentiality of Arachidonic Acid in Infant Development. Nutrients, 2016, 8: 216.
  21. Brenna, J.T. Arachidonic acid needed in infant formula when docosahexaenoic acid is present. Nutr. Rev. 2016, 74(5), 329-36.
  22. Hadley, K.B.; Ryan, A.S.; Forsyth, S.; Gautier, S.; Salem, N. Jr. The Essentiality of Arachidonic Acid in Infant Development. Nutrients, 2016, 8: 216.

最近の投稿


This site uses cookies to store information on your computer.

x