15 February 2018
¿Toma cantidades suficientes de los saludables omega-3s EPA y DHA a diario? Si es usted como el 95,7 % de los estadounidenses, lo más probable es que no.1 Incluso yo, que soy una dietista nutricionista registrada que sigue un patrón de alimentación saludable, he descubierto que no consumía suficientes cantidades de estos importantes ácidos grasos después de someterme recientemente a una prueba para conocer el índice de omega-3.
Aquí le explico por qué su índice de omega-3 es importante y qué puede hacer si no consume a diario suficientes omega-3.
¿Por qué son importantes los omega-3?
Los ácidos grasos omega-3 como el ácido alfa-linolénico (ALA) y sus derivados, el ácido docosahexaenoico (DHA) y el ácido eicosapentaenoico (EPA), son “ácidos grasos esenciales”, lo que significa que su cuerpo no puede producirlos en cantidades óptimas.
Los estudios señalan que las personas que tienen un índice de omega-3 más alto –es decir, mayores concentraciones en sangre de EPA y DHA– están en mejores condiciones de mantener la salud de su corazón, cerebro y ojos.2-11 Y, en el caso concreto del omega-3 DHA, la investigación demuestra que puede ser beneficioso para personas de todas las edades. Los estudios indican que el DHA favorece el desarrollo normal del cerebro y los ojos del bebé en el útero y durante la lactancia, a la vez que beneficia la salud cerebral en las personas mayores.12-14
¿Cómo puede comprobar su índice de omega-3?
Ahora, con la ayuda del kit de prueba casero de OmegaQuant para diagnosticar el índice de omega-3, puede conocer mejor sus niveles sanguíneos de EPA y DHA. La prueba consiste en un pinchazo rápido en el dedo y la recolección de una pequeña muestra de sangre. El laboratorio OmegaQuant analiza la muestra y le envía los resultados en un plazo de 1 a 2 semanas, indicándole si su índice de omega-3 está en un margen “favorable”, “intermedio” o “desfavorable”.
Qué dice su índice de omega-3 sobre usted
Si su índice omega-3 muestra unos niveles “favorables”, ¡son buenas noticias! Lo que sea que esté haciendo para obtener omega-3 es correcto. Pero si sus resultados muestran unos niveles “intermedios” (como los míos) o “desfavorables”, sepa que puede mejorar su patrón de alimentación incluyendo más alimentos ricos en omega-3 en sus comidas y aperitivos o incorporando un suplemento de omega-3.
Cómo obtener omega-3 en su dieta, incluso cuando su patrón de alimentación es vegetariano
Algunas de las mejores fuentes de EPA y DHA son el pescado azul, como el salmón, las sardinas y el bonito. Pero si usted sigue un patrón de alimentación vegetariano, vegano o basado mayormente en vegetales, es probable que necesite buscar otras fuentes para obtener EPA y DHA.
Algunas personas creen que el ALA (que se encuentra en alimentos de origen vegetal como la linaza, el aceite de linaza o las nueces) se convierte en EPA y DHA. Esto es cierto, pero la tasa de conversión de ALA a EPA y DHA es bastante limitada; de hecho algunos estudios sugieren que es inferior al 10%.15
Por lo tanto, para un patrón de alimentación basado en alimentos vegetales con un mínimo de pescado o aceites de pescado, puede que lo más conveniente sea elegir alimentos enriquecidos o un complemento alimenticio a base de algas, como life’sDHA® o life’s™OMEGA. Se ha constatado que los peces obtienen el EPA y el DHA a través del consumo de microalgas, por lo que acudiendo directamente a la fuente (las algas), puede obtener estos importantes ácidos grasos del mismo modo que los peces.
Vegetariano es el individuo que excluye de su alimentación todo tipo de carne, ave, pescado y derivados, pudiendo o no utilizar lácteos o huevos. Diversos estudios asocian este tipo de dieta con mejores condiciones de salud en general, y, por esta razón, el número de adeptos crece rápidamente en diversas partes del mundo.
Vegetariano es aquel que excluye de su alimentación todo tipo de carne, ave, pescado y derivados, pudiendo o no utilizar lácteos o huevos.
Los primeros 1000 días, período que comprende desde el período de gestación hasta los dos primeros años de vida, es fundamental para la prevención de enfermedades futuras.
Si una alimentación sana, equilibrada y compuesta por alimentos de todos los grupos, junto con la suplementación de nutrientes esenciales como el DHA, es esencial a lo largo de la gestación, ¿cómo queda en el período de lactancia (período en que la mujer amamanta al bebé)?
Dadas las frecuentes deficiencias nutricionales que se producen durante el embarazo, llevar una alimentación nutritiva es fundamental para toda futura madre, pero aún lo es más para las madres vegetarianas. Melanie McGrice, nutricionista homologada y galardonada, indica cuatro nutrientes básicos que las mujeres vegetarianas deben incluir en su dieta para favorecer un embarazo saludable.
Aunque una dieta vegetariana suele ofrecer más protección contra las enfermedades cardiacas en comparación con una dieta occidental tradicional, algunos factores de riesgo se incrementan. Por eso, como vegetariano, también es fundamental cuidar la salud de su corazón.
Muchas mujeres cuidan a otras personas aparte de sus hijos, también se ocupan de cuidado de sus padres, que necesitan mantener hábitos saludables durante la segunda mitad de sus vidas. Si usted es una de ellas, siga leyendo para saber por qué los omega-3 son un nutriente importante que puede contribuir a proteger la salud de sus seres queridos.
Si tiene hijos, sabrá que a veces, a medida que se acaba el verano y hay que preparar la vuelta al colegio, agosto y septiembre se convierten en meses de actividad frenética. Confeccionar una lista de comidas saludables, sabrosas y, sobre todo, que un niño desee comer no es tarea fácil. Siga leyendo y aproveche los consejos de Abbie Gellman, chef y dietista titulada, para preparar una tartera nutritiva.
Ciertas algas producen omega-3 EPA y DHA y son 100% sostenibles.
Conozca la empresa que está detrás del DHA y EPA de origen vegetal – life’sDHA™ y life’s™OMEGA – y averigüe cómo los investigadores descubrieron que las microalgas son la fuente original de estos importantes ácidos grasos.
Vegetariano es el individuo que excluye de su alimentación todo tipo de carne, ave, pescado y derivados, pudiendo o no utilizar lácteos o huevos. Diversos estudios asocian este tipo de dieta con mejores condiciones de salud en general, y, por esta razón, el número de adeptos crece rápidamente en diversas partes del mundo. Lee mas
Vegetariano es aquel que excluye de su alimentación todo tipo de carne, ave, pescado y derivados, pudiendo o no utilizar lácteos o huevos. Lee mas
Los primeros 1000 días, período que comprende desde el período de gestación hasta los dos primeros años de vida, es fundamental para la prevención de enfermedades futuras. Lee mas
Si una alimentación sana, equilibrada y compuesta por alimentos de todos los grupos, junto con la suplementación de nutrientes esenciales como el DHA, es esencial a lo largo de la gestación, ¿cómo queda en el período de lactancia (período en que la mujer amamanta al bebé)? Lee mas
Dadas las frecuentes deficiencias nutricionales que se producen durante el embarazo, llevar una alimentación nutritiva es fundamental para toda futura madre, pero aún lo es más para las madres vegetarianas. Melanie McGrice, nutricionista homologada y galardonada, indica cuatro nutrientes básicos que las mujeres vegetarianas deben incluir en su dieta para favorecer un embarazo saludable. Lee mas
Aunque una dieta vegetariana suele ofrecer más protección contra las enfermedades cardiacas en comparación con una dieta occidental tradicional, algunos factores de riesgo se incrementan. Por eso, como vegetariano, también es fundamental cuidar la salud de su corazón. Lee mas
