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life’sDHA: uma fonte vegetariana de DHA

life’sDHA, um ômega-3 DHA sustentável e vegetariano

DHA, o ácido docosa-hexaenóico é o único ômega-3 que promove a saúde cerebral, ocular e cardíaca ao longo de todos os estágios da vida. De acordo com a nossa pesquisa de mercado, os consumidores cientes dos benefícios à saúde associados ao ômega-3 DHA exigem-no. 

life'sDHA adiciona valor comercial

O maior reconhecimento da importância do DHA na dieta, aliado à sua disponibilidade limitada em recursos alimentares naturais, torna os alimentos fortificados com DHA uma grande solução. eDerivado de algas cultivadas em um ambiente controlado e isento de peixe, o life'sDHA é a escolha ideal. Por originar  de algas, o life'sDHA é uma alternativa sustentável e vegetariana ao óleo de peixe, sendo naturalmente isento de contaminantes oceânicos, tais como o mercúrio ou PCBs.

Por que life'sDHA

  • life’sDHA é derivado de algas, uma fonte vegetariana natural e sustentável
  • Sustentável e  isento depeixe.
  • O DHA é o único ômega-3 que apresenta benefícios à saúde do cérebro, dos olhos e do coração.
  • Milhões de mães recentes adquiriram produtos para nutrição infantil contendo life'sDHA e estão familiarizadas com os seus benefícios para o desenvolvimento cerebral e ocular.
  • Óleo concentrado rico em DHA, com menos óleo necessário para atingir o nível ideal de fortificação.
  • Produzido do início ao fim em um ambiente controlado, utilizando um processo patenteado, em instalações inspecionadas pela FDA sob BPF atuais.
  • Várias soluções de aplicação e uma assistência técnica experiente permitem uma formulação de produto mais bem-sucedida.
  • Não compromete as qualidades sensoriais finais do produto.
  • life'sDHA provém de uma fonte não OGM, sendo considerado tanto kosher quanto halal.
  • Disponível em todos os países do mundo.

Além disso, embora haja um mercado pronto de pais que sabem que o DHA é importante para o desenvolvimento cerebral e ocular de seus filhos, há também um número crescente de adultos procurando formas de manter saudáveis seus cérebros em envelhecimento. Alimentos fortificados com DHA são uma maneira eficaz para os adultos obterem o DHA, que possa estar faltando em suas dietas atualmente.

Benefícios do DHA à gestação

Tudo começa com um bebê

Ninguém é mais ciente da importância dos benefícios do DHA à saúde do que uma mãe ou um pai. Os médicos recomendam o DHA durante a gravidez por causa dos importantes benefícios à saúde que ele proporciona à mãe e ao bebê em desenvolvimento.Após o nascimento, os pais continuam buscando produtos para nutrição infantil e alimentos para bebês contendo DHA para continuar promovendo o rápido crescimento e desenvolvimento de seu bebê. Quanto mais aprendem sobre o assunto, eles compreendem que o DHA pode continuar a proporcionar importantes benefícios para o cérebro, os olhos e o coração não apenas de seu bebê, mas de toda a família.

É por causa deste ciclo que a consciência sobre o DHA (e o life’sDHA) continua aumentando especialmente entre os pais com crianças pequenas. Desde 2002, o DHA é um elemento básico em produtos para nutrição infantil – e, desde então, mais e mais empresas lançaram produtos direcionados para famílias contendo life’sDHA. Embora haja um mercado existente de pais que reconhecem a importância do DHA para o desenvolvimento do cérebro e dos olhos de seus filhos, há também um número crescente de adultos que reconheceram que o DHA também pode ajudar a manter saudáveis seus cérebros, olhos e corações em envelhecimento.

A consciência sobre os importantes benefícios à saúde do DHA não se limita aos Estados Unidos. Enquanto agências internacionais continuam a reconhecer a importância do DHA, elas seguem com o desenvolvimento de recomendações para sua ingestão. No mundo inteiro – seja nos Estados Unidos, na Europa, na Ásia ou na América Latina –, embora a consciência geral sobre o ômega-3 seja quase universal, a consciência sobre o DHA está ganhando impulso devido a um número crescente de produtos para nutrição infantil , alimentos e suplementos fortificados com DHA chegando ao mercado.

Nutrição pré-natal

DHA para gestantes e lactantes

A nutrição materna antes, durante e após a gravidez desempenha um papel importante tanto no desenvolvimento fetal e infantil, como no bem-estar da mãe. O ácido docosaexaenoico, o DHA, um ácido graxo ômega-3 encontrado em todo o corpo, apoia o desenvolvimento ideal do cérebro, dos olhos e do sistema nervoso fetal e infantil. Já que os bebês em desenvolvimento não conseguem produzir seu próprio DHA de maneira eficaz, eles precisam obter este nutriente vital através da placenta durante a gravidez e a partir do leite materno após o nascimento. A suplementação materna com DHA durante a gravidez e a amamentação aumenta significantemente o nível de DHA disponível ao feto e ao bebê, podendo consequentemente melhorar os resultados do desenvolvimento. Também foi demonstrado que o DHA colabora para o bem-estar materno.

Baseado em dados crescentes que comprovam a importância do DHA na dieta materna, surgiram recomendações alimentares para o consumo materno de DHA. Infelizmente, a dieta típica entre as mulheres em idade de concepção é consistentemente pobre em DHA, em grande parte por causa de fontes alimentares limitadas.

O reconhecimento crescente da importância do DHA durante a gravidez e a amamentação e sua disponibilidade limitada na típica dieta norte-americana está preparando o caminho para produtos perinatais fortificados com DHA. As mães querem dar o melhor para seus bebês em desenvolvimento e estão procurando produtos alimentares desenhados especificamente para atender sua necessidade de importantes nutrientes perinatais, incluindo o DHA.

A importância do DHA durante a gravidez e a amamentação

O DHA é um importante componente estrutural do cérebro e dos olhos, sendo essencial para o desenvolvimento ideal do cérebro, dos olhos e do sistema nervoso infantil. De fato, o DHA representa até 97% dos ácidos graxos ômega-3 no cérebro e até 93% dos ácidos graxos ômega-3 na retina.

A suplementação materna com DHA durante a gravidez e a amamentação aumenta significantemente o nível de DHA disponível ao feto e ao bebê. O número de pesquisas apoiando a importância do DHA para as mulheres grávidas e lactantes e seus bebês em desenvolvimento continua crescendo.

Aplicações e competência

life'sDHA é um importante nutriente pré-natal, ideal para a inclusão em produtos direcionados a mulheres grávidas e lactantes. Atualmente, olife'sDHA foi adicionado com sucesso a produtos pré-natais nas seguintes categorias:

  • Suplementos pré-natais com prescrição em cápsulas de DHA
  • Suplemento alimentar em cápsulas de DHA
  • Alimentos & bebidas

Nutrição infantil

DHA e ARA para nutrição infantil

O DHA e o ARA vêm sendo associados a uma série de benefícios para saúde infantil. Entidades especializadas tais como a Organização Mundial da SaúdeANSES 20112, e ESPGHAN 20053 reconheceram a importância do DHA e do ARA na dieta infantil, recomendando sua inclusão em produtos para nutrição infantil.

Empresas de nutrição infantil têm utilizado life’sDHA™ e/ou life’sARA™ desde 1994. Produtos para nutrição infantil contendo life’sDHA e life’sARA têm obtido muito sucesso nos mercados do mundo inteiro. O crescimento da disponibilidade dos produtos com DHA e ARA está sendo incrementado pela consciência do consumidor acerca dos benefícios à saúde associados ao DHA e ao ARA na dieta infantil.

Benefícios do DHA e do ARA para os bebês

O leite materno é o padrão nutricional por excelência para alimentação de bebês no início da vida. Mesmo que o estado de nutrição da mãe seja fraco, DHA e ARA sempre estão presentes no leite materno, indicando sua importância biológica durante um breve período de crescimento e desenvolvimento cerebral. A influência de DHA e ARA sobre a programação inicial é contínua. Estudos demonstram que:

  • DHA desempenha um papel importante nas funções visuais e neurológicas6
  • ARA colabora com a função imunológica7, crescimento e função cerebral8, crescimento e desenvolvimento físico9 e com a saúde do sistema gastrointestinal10
  • Embora ARA e DHA tenham funções levemente diferentes, seu metabolismo e atividade funcional estão interligados, trazendo mais benefícios para saúde se caracterizados juntos

Nutrição infantil

Estima-se que mais de 180 milhões de bebês em todo o mundo tenham sido alimentados com life’sDHA e/ou life’sARA desde 1994.

DHA e alimentos

life’sDHA para alimentos e bebidas

Embora tenha sido demonstrado que o DHA é importante para a saúde e o desenvolvimento, é difícil para a maioria das pessoas obtê-lo apenas através de sua dieta. Fontes tradicionais de DHA incluem peixes gordos ou miúdos, que não são alimentos básicos da dieta ocidental.

Felizmente, agora existe uma fonte disponível que pode ser prontamente adicionada a vários alimentos e bebidas – as algas. Enquanto o interesse em melhorar a saúde através da nutrição continua crescendo e as pesquisas continuam demonstrando quão importante o DHA é para a nossa saúde, a demanda por alimentos e bebidas fortificadas com DHA vai continuar crescendo.

Fortifique uma a ampla gama de alimentos e bebidas com life'sDHA

life'sDHA foi incorporado com sucesso a uma variedade de aplicações e irá proporcionar uma diferenciação de produto e valor agregado e várias categorias alimentares, incluindo:

  • Laticínios
  • Bebidas
  • Produtos de padaria e confeitaria
  • Produtos de extrusão
  • Cremes e molhos
  • Carnes processadas

life'sDHA permanece estável quando sujeito a condições de processamento térmico tais como:

  • Pasteurização: UHT, HTST, Batch
  • Assamento
  • Cozimento
  • Retorta: estática, contínua
  • Extrusão/Cozimento (extremo)
  • Secagem: túnel, spray, tambor, etc. (exposição de curta a longa)
  • Liofilização
  • Refrigeração
  • Congelamento
  • Mistura/Alto cisalhamento
  • Fermentação: mudanças de pH

Suplementos com DHA & ômega-3

DHA para suplementos dietéticos

Embora tenha sido demonstrado que o DHA é importante para a saúde e o desenvolvimento, é difícil para a maioria das pessoas consumi-lo suficientemente através de sua dieta apenas. Isso se deve ao fato de que as fontes primárias de DHA limitam-se a miúdos e ao peixe gordo. Felizmente, enquanto o interesse em melhorar a saúde através da nutrição continua crescendo e as pesquisas continuam demonstrando quão importante o DHA é para a nossa saúde, a demanda por alimentos e bebidas fortificadas com DHA vai continuar crescendo.

life'sDHA adiciona valor

Há um número crescente de adultos à procura de maneiras que ajudem a manter seus cérebros saudáveis à medida que vão envelhecendo. Em 2012 havia mais de 79 milhões de norte-americanos com mais de 55 anos. Suplementos contendo DHA, uma importante gordura do cérebro, são uma forma fácil e eficaz que os adultos têm de obter o DHA que possa estar faltando em suas dietas.

Referências

  1. Birch, E.E., et al., A randomized controlled trial of early dietary supply of long-chain polyunsaturated fatty acids and mental development in term infants. Dev Med Child Neurol, 2000. 42(3): págs. 174-81.
  2. Birch, E.E., et al., Visual acuity and the essentiality of docosahexaenoic acid and arachidonic acid in the diet of term infants. Pediatr Res, 1998. 44(2): págs. 201-9.
  3. Birch, E.E., et al., Visual maturation of term infants fed long-chain polyunsaturated fatty acid-supplemented or control formula for 12 mo. Am J Clin Nutr, 2005. 81(4): págs. 871-9.
  4. Morale, S.E., et al., Duration of long-chain polyunsaturated fatty acids availability in the diet and visual acuity. Early Hum Dev, 2005. 81(2): págs. 197-203.
  5. Hoffman, D.R., et al., Visual function in breast-fed term infants weaned to formula with or without long-chain polyunsaturates at 4 to 6 months: a randomized clinical trial. J Pediatr, 2003. 142(6): págs. 669-77.
  6. FAO, 2010.
  7. Hadley et al, 2017
  8. Harauma et al, 2017
  9. Hadley et al, 2017
  10. Harauma et al, 2017

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