14 December 2017
Um estudo australiano descobriu que 31% dos veganos escolhem esse tipo de dieta porque estão preocupados com o meio ambiente. (1) Mas não são apenas os veganos e vegetarianos que se preocupam com padrões alimentares éticos. No Reino Unido, a compra de alimentos com cunho ético já forma 10% do total dessas compras. Para se ter uma ideia, isso equivale ao dobro da venda de cigarros e afins, além de estar em seu 13º ano de crescimento consecutivo.
Tendo isso em mente, vamos rever algumas das melhores estratégias para uma alimentação sustentável.
1. Compre local
Comprar produtos da temporada do outro lado do mundo pode parecer uma boa ideia, mas raramente esses produtos são tão saborosos como se você os tivesse comprado no portão da fazenda. Transportar alimentos internacionalmente, ou até mesmo por longas distâncias, requer queima de combustíveis fósseis. Alimentos com entrega local geralmente são mais frescos, mais baratos e mais saborosos. Experimente fazer compras em mercados de fazendeiros locais ou, melhor ainda, cultive suas próprias hortaliças ou faça trocas de produtos com amigos e vizinhos. Compras locais ainda mantêm seu dinheiro dentro da sua comunidade e contribui para pequenos negócios. Conhecer as pessoas que produzem seus alimentos é ótimo para o meio ambiente e também para as comunidades locais.
2. Reduza embalagens
Plásticos, metais e outros materiais de embalagem geralmente acabam indo para aterros sanitários. Faça o possível para reutilizar embalagens sempre que puder. Reutilize bolsas de compras, use sacolas plásticas de polietileno reciclado de alta densidade como saco de lixo e lembre-se de comprar alimentos a granel e depois dividi-los em porções menores em casa. Alimentos minimamente processados significam menos embalagem e menos energia usada na produção. Portanto, concentre-se em adquirir e consumir alimentos essenciais ao invés de alimentos com longas listas de ingredientes artificiais.
Evite produtos descartáveis, sempre que possível. Ao invés de usar pratos e talheres descartáveis, prefira louça de verdade. Se você optar por descartáveis, certifique-se de escolher produtos que possam ser aceitos pela indústria local de reciclagem.
3. Opte por alimentos marinhos sustentáveis
Todos nós conhecemos os benefícios que os ômega-3 DHA e EPA trazem para saúde. Mas como suprir nossas necessidades e praticar alimentação sustentável ao mesmo tempo? Existem duas saídas.
Se você come peixe, dedique um tempo para se informar sobre pesca sustentável. A sobrepesca pode causar um impacto significante sobre ecossistemas marinhos inteiros. Escolha peixes, sejam de cativeiro ou pescados livremente, que sejam capturados de forma sustentável. Quanto aos criados em cativeiro, opte por fazendas de aquicultura certificadas. Se pescados livremente, opte por espécies que tenham rápida e fácil regeneração. Para começar, pergunte na sua peixaria ou restaurante se o peixe que você está comprando foi pescado de forma sustentável. Mesmo que não haja uma resposta imediata, a conversa vai ajudar a conscientização.
Outra alternativa é complementar sua alimentação com ômega-3 DHA de algas, que é derivado das microalgas consumidas pelos peixes – o que o torna muito rico em ômega-3! O DHA de algas é uma maneira sustentável de obter ômega-3 de alta qualidade, trazendo benefícios para saúde do coração, cérebro e articulações.
Alimentação sustentável faz bem para o meio ambiente e também para sua consciência. Portanto, pense em algumas estratégias que você possa executar e que ajudem a tornar sua alimentação mais sustentável.
Melanie McGrice faz contribuições pagas para a marca life'sDHA e tem suas opiniões próprias.
Vegetariano é o indivíduo que exclui da sua alimentação todos os tipos de carnes, aves, peixes e derivados, podendo ou não utilizar laticínios ou ovos. Diversos estudos associam esse tipo de dieta à melhores condições de saúde em geral e, por essa razão, o número de adeptos cresce aceleradamente em diversas partes do mundo.
O vegetariano é aquele que exclui da sua alimentação todos os tipos de carne, aves, peixes e derivados, podendo ou não utilizar laticínios ou ovos.
O que a luz azul, o sol e a sua alimentação, que inclui DHA, têm em comum? Os seus olhos. Isso mesmo! A luz azul, o sol e as gorduras saudáveis influenciam, todas eles, a saúde dos seus olhos. Conheça três verdades sobre a luz azul e a saúde dos olhos.
Ogestan Gold é um suplemento alimentar em cápsulas composto por óleo de alga, vitaminas e minerais, em concentrações adequadas às necessidades do organismo, conforme a ingestão diária recomendada.
Os primeiros 1000 dias, período que compreende desde o período da gestação até os dois primeiros anos, é fundamental para a prevenção de doenças futuras.
Se uma alimentação saudável, equilibrada e composta por alimentos de todos os grupos, juntamente com a suplementação de nutrientes essenciais, como o DHA é essencial ao longo da gestação, como fica no período da lactação (período em que a mulher amamenta o bebê)?
Uma alimentação nutritiva é essencial para todas as futuras mães, pois as deficiências nutricionais são comuns durante a gravidez, mas para as vegetarianas ela é ainda mais importante. Informe-se sobre quatro nutrientes indispensáveis para uma gravidez vegetariana saudável com a dietista premiada Melanie McGrice, AdvAPD.
Embora na maioria das vezes uma alimentação vegetariana contribua para prevenção de doenças cardíacas, se comparada a uma dieta ocidental clássica, há ainda a possibilidade de alguns fatores de risco a essas doenças aumentarem. Portanto, mesmo se você for vegetariano, é importante prestar atenção à saúde de seu coração.
Muitas mães cuidam de mais pessoas, além de seus filhos. Elas também cuidam de seus pais, que precisam manter hábitos saudáveis ao longo da segunda metade de suas vidas. Se você é uma cuidadora, continue lendo para descobrir como um importante nutriente – o ômega-3 – pode ajudá-la a apoiar a saúde de suas pessoas queridas.
Se você tiver filhos, agosto e setembro podem ser meses agitados, pois o verão está acabando e as crianças se preparando para voltar à escola. Elaborar uma lista de refeições saudáveis, saborosas e – o mais importante – que sejam comidas não é pouca coisa. Continue lendo para obter dicas de Abbie Gellman, nutricionista registrada e chef de cozinha, sobre como preparar uma lancheira nutritiva.
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