DHA:您摄入了足够量的DHA吗?

Tori Schmitt, MS, RDN08/29/16

从随便吃一口早餐到开始准备晚餐,您可能知道选择营养丰富的食物对保持健康的重要性。您可能会尽可能地选择蔬菜、限制糖分的摄入并选择合适的分量。您做的非常棒,给您点赞!通过阅读与营养有关的新闻,您可能也已经听说ω-3脂肪酸对您有好处......这是对的!但是您摄入了足够的ω-3脂肪酸吗?特别是一种叫做DHA的重要的ω-3脂肪酸?

ω-3脂肪酸是一种必需脂肪酸,意味着您必须从您所吃的食物中来获取它们。然而,人们普遍认为,许多美国人在他们的饮食中根本就不能获取足够的ω-3脂肪酸。DHA对大脑、眼睛和心脏的健康必不可少,甚至可能在维持记忆力和认知方面也起一定的作用。

因此,如果您跟大多数美国人一样,那么您可能并没有摄入足够的DHA。为什么呢?原因在于您所选择的要吃(或不吃)的食物。DHA最广为人知的来源是富含脂肪的鱼类,而这主要源于它们在食物链中所吃的食物。鱼类食物链中包括微藻——一种富含DHA的天然来源。但是现在吃微藻的人并不多!因此,如果您并不经常吃富含脂肪的鱼类,如野生鲑鱼、鲱鱼、鲭鱼和沙丁鱼,那么这也许就可以解释为什么您没有摄取足够的DHA。

与此同时,很多人可能会依靠亚麻油或亚麻籽油作为DHA的摄入来源;然而,与人们普遍的看法相反,您在亚麻籽油中并不能找到DHA。亚麻籽油中含有ALA(α-亚麻酸),ALA在体内可以转化成DHA,但是其转化率非常有限。

在这一点上,您可能会想“等等,那么实际上我能获取多少DHA呢?”您可以在这里找到答案[链接]或者简单地想想您多久才会吃一次该博客中所列出的食物。

然后想一下DHA的来源,看看哪些食物可以添加到您的日常饮食中,从而确保您能摄入足够的DHA。也许您会每周有一天晚上将野生鲑鱼作为晚餐,或者将炒沙丁鱼和什锦蔬菜沙拉作为一顿清淡的午餐。也许您会将您经常喝的牛奶更换成添加了life’sDHA的有机牛奶。或者也可能,您会找到一种您所喜欢的烧烤阿拉斯加鲭鱼的烹饪方法。

如果您是一个素食主义者或者大多数时候都选择植物性食物,那么您最丰富的DHA摄取来源可能是强化食物或者优质海藻DHA补充剂。强化食物、饮料和补充剂中的life’sDHA的最大优点在于,它是一种素食的、可持续的来源,因为它直接提取自微藻本身!

因此,您摄取了足够的DHA吗?如果是的,那么非常好!如果不是,那么您打算怎样获得保持健康所需的量呢?请在Twitter上@ToriHolthaus告诉我吧[链接:http://www.twitter.com/toriholthaus]!

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