关爱您的父母 - 欧米茄-3为后半生的健康护航

Melanie McGrice, R.D.01/25/19

如今,人们的寿命越来越长,这当然很好。但是,我们不仅希望自己的父母活着,更希望他们健康地活着。  随着我们的父母慢慢老去,其体力和脑力也逐渐衰退,这会影响他们的生活质量。因此,在整个后半生保持健康的习惯 - 例如,满足欧米茄-3需求 - 是至关重要的条件,这样一来,他们就能专注于孙辈等更重要的事情! 

什么是欧米茄-3?

欧米茄-3脂肪酸是一类必不可少的多不饱和脂肪酸。自然界存在许多不同的欧米茄-3,其中三种经过大量研究的关键欧米茄-3分别为:二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳六烯酸(DHA)和α-亚麻酸(ALA)。这些特殊的脂肪分子备受推崇,这是因为,人体本身不能大量产生这些脂肪(它们因此被称为“必不可少的”脂肪酸)。坚果、亚麻籽和绿叶蔬菜等欧米茄-3的植物来源中均存在ALA。三文鱼、鲭鱼、金枪鱼和沙丁鱼等富含脂肪的鱼类均提供更高不饱和欧米茄-3,即DHA和EPA。关于ALA,需要注意的一点是,它在人体中可以转化为DHA和EPA,但转化效率和速度都很低。 

心脏健康 

我们都听说过,太多的盐和垃圾食品对心脏不好。但您是否听说过欧米茄-3对保持健康心脏所起的作用?研究表明,摄入较多的欧米茄-3可以增强心脏供血能力并增加HDL(“有利的”)胆固醇,因此,确保我们的父母摄入足够的欧米茄-3对他们保持健康至关重要。   

在日本进行的一项随机试验表明,摄入欧米茄-3可使中风和心脏病发作等严重冠状动脉事件风险降低19%。那么,为了保持心脏健康,我们应该摄入多少鱼类和植物来源的欧米茄-3呢?心脏基金会建议,每个澳大利亚人每天应该(通过食品或补充剂)摄入至少500毫克欧米茄-3。此外还建议,心脏病风险较高的人每天应该摄入至少1,000毫克欧米茄-3。

增加欧米茄-3摄入量的4个窍门

现在您知道了为什么应该确保您的亲人满足每周的DHA和EPA欧米茄-3摄入目标(500毫克/日),达到这一目标可以很容易!鱼类是欧米茄-3脂肪的最佳天然来源之一。  其中还富含维持肌肉质量的蛋白质。  请按照以下简单建议,确保您照顾的亲人每周食用2-3次鱼类:

  1. 为晚餐烘烤一些三文鱼,这是最丰富的欧米茄-3来源之一。
  2. 金枪鱼罐头是一种非常方便的午餐选项,每份约含350毫克欧米茄-3。
  3. 很多在婴儿潮时期出生的人都对沙丁鱼吐司有着美好的回忆。  沙丁鱼是绝佳的欧米茄-3来源,含量可达惊人的2,400毫克/100克。这是一种快速、轻松、富含营养的膳食。 
  4. 如果您的亲人难以达到富含欧米茄-3的食品的摄入量要求,可在其日常饮食中增加藻类DHA欧米茄-3补充剂,或者寻找富含藻类DHA和EPA的食品和饮料。

但是,在向其日常饮食中增加补充剂之前,请务必建议他们咨询其保健医生。  

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