25 January 2019
如今，人们的寿命越来越长，这当然很好。但是，我们不仅希望自己的父母活着，更希望他们健康地活着。 随着我们的父母慢慢老去，其体力和脑力也逐渐衰退，这会影响他们的生活质量。因此，在整个后半生保持健康的习惯 - 例如，满足欧米茄-3需求 - 是至关重要的条件，这样一来，他们就能专注于孙辈等更重要的事情！
什么是欧米茄-3？
欧米茄-3脂肪酸是一类必不可少的多不饱和脂肪酸。自然界存在许多不同的欧米茄-3，其中三种经过大量研究的关键欧米茄-3分别为：二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳六烯酸(DHA)和α-亚麻酸(ALA)。这些特殊的脂肪分子备受推崇，这是因为，人体本身不能大量产生这些脂肪（它们因此被称为“必不可少的”脂肪酸）。坚果、亚麻籽和绿叶蔬菜等欧米茄-3的植物来源中均存在ALA。三文鱼、鲭鱼、金枪鱼和沙丁鱼等富含脂肪的鱼类均提供更高不饱和欧米茄-3，即DHA和EPA。关于ALA，需要注意的一点是，它在人体中可以转化为DHA和EPA，但转化效率和速度都很低。
心脏健康
我们都听说过，太多的盐和垃圾食品对心脏不好。但您是否听说过欧米茄-3对保持健康心脏所起的作用？研究表明，摄入较多的欧米茄-3可以增强心脏供血能力并增加HDL（“有利的”）胆固醇，因此，确保我们的父母摄入足够的欧米茄-3对他们保持健康至关重要。
在日本进行的一项随机试验表明，摄入欧米茄-3可使中风和心脏病发作等严重冠状动脉事件风险降低19%。那么，为了保持心脏健康，我们应该摄入多少鱼类和植物来源的欧米茄-3呢？心脏基金会建议，每个澳大利亚人每天应该（通过食品或补充剂）摄入至少500毫克欧米茄-3。此外还建议，心脏病风险较高的人每天应该摄入至少1,000毫克欧米茄-3。
增加欧米茄-3摄入量的4个窍门
现在您知道了为什么应该确保您的亲人满足每周的DHA和EPA欧米茄-3摄入目标（500毫克/日），达到这一目标可以很容易！鱼类是欧米茄-3脂肪的最佳天然来源之一。 其中还富含维持肌肉质量的蛋白质。 请按照以下简单建议，确保您照顾的亲人每周食用2-3次鱼类：
但是，在向其日常饮食中增加补充剂之前，请务必建议他们咨询其保健医生。
营养饮食对于每位准妈妈来说都很重要，因为孕妇在妊娠期常常会有营养摄入不足的情况，而对于素食妈妈来说，营养饮食更加重要。知名营养师Melanie McGrice（高级注册营养师）表示，素食孕妇保持健康需要4种重要的营养素。
虽然与传统的西方饮食相比，素食膳食在预防心脏病方面的效果更为出色，但它同时也可能增加引发心脏病的一些危险因素。 因此，对于素食主义者来说，关注心脏健康切不可掉以轻心。