LDLコレステロールを撃退！トランス脂肪酸が気になる方も安心の植物性DHAとは？| life’s®DHA
毎日の食生活には気を使いたいものですが、個々の食べ物にどれくらいコレステロールが含まれているかを把握するのは難しいことです。ここでは、DHAとコレステロールの関係と、コレステロール値最小の植物性DHAについてご紹介します。 続きを読む
ドコサヘキサエン酸、すなわちDHAは、生体内全域にわたって存在する多価不飽和オメガ３脂肪酸です。
DHAは脳や網膜の主要な構造脂肪成分であり、それぞれ脳のオメガ-3脂肪の最大97％、網膜のオメガ-3脂肪の最大93％を占めています。また、DHAは心臓の重要な構成要素でもあります。
多くの研究では、乳児から成人まですべての人々がDHAの適切な摂取によって健康効果を得られることが確認されています。
例えば、
日本だけでなく世界中に、十分量の良質な脂肪を摂取できていない人が多くいます。
飽和脂肪酸やトランス脂肪酸を多く含む食事は、LDLまたは悪玉コレステロール値を上昇させ、冠状動脈性心臓病のリスクを高めることが知られていますが、
一方、多価不飽和脂肪酸（PUFA）、特にオメガ3脂肪酸を多く含む食品は健康にとって重要な役割を担っています。
「悪い」脂肪を避けるためには、「良い」脂肪の摂取を保つようにすることも大切です。
では、どの脂肪が「良く」どの脂肪が「悪い」のか、どのように見分ければよいのでしょうか。
「良い」脂肪として知られる多価不飽和脂肪酸（PUFA）には2タイプあります。
トランス脂肪酸は植物性ショートニング、一部のマーガリン、スナック食品、クッキー、硬化油または部分硬化油を原料とする食品に含まれています。これらの脂肪に関しては、摂取するのを避けるべきであるという意見もあります。
アメリカ心臓協会 と米国農務省の食事ガイドラインでは、心臓の健康と高不飽和脂肪酸（PUFA）、特にオメガ3脂肪酸摂取の関連性が認められています。
オメガ3系脂肪酸の供給源であることを売りにした食品はますます増えていますが、オメガ３脂肪酸にもいくつか種類があります。主要なものとしては３つあり、それぞれに違った健康上の利点があります。
長鎖オメガ3脂肪酸であるDHAは、脳と目に最も多く存在するオメガ3脂肪酸です。また、心臓組織の重要な構造成分であり、母乳にも自然に含まれています。
長鎖のオメガ３脂肪酸であるEPAは、ヒトの健康にとって重要な栄養素です。EPAは脳や目にはあまり蓄積されませんが、体内、特に心臓の健康には非常に重要な役割を果たします。
必須脂肪酸（EFA）のひとつであるALAは、身体のエネルギー源として機能する短鎖オメガ３脂肪酸です。EPAやDHAに変換することもできますが、その量は非常に限られています。ALAは、心臓の健康に有益であることが確認されています。
一般的なアメリカ人の食事に含まれるDHAの量は1日あたり100mg未満であり、世界中の専門機関が推奨する量よりもはるかに少ないのが現状です。
幸い、DHAの重要性が研究により明らかになるにつれDHAを強化した食品も増えてきており、毎日の食事に取り入れやすくなってきています。
あなたの場合、DHAをどれくらい摂取していますか？また、DHAをどれくらい摂取すべきだと思いますか？
世界中のいくつかの専門家機関が、様々な人口層におけるDHAの摂取量を推奨しています。
亜麻仁油は、DHAの前駆体であるα-リノレン酸（ALA）の供給源です。ALAは重要なエネルギー源ですが、脳や目の発達や機能に対するALAの具体的な効果は知られていません。人間の体内でALAをDHAやEPAに変換することは可能ですが、その割合は1％未満であるため、健康効果を得るためには、前段階のDHAを直接摂取することが最善とされています。
DHAを摂取する際の選択肢として、藻を原材料とした植物性DHAが認知されつつあります。
魚に含まれるDHAも、もともとは微細藻類によって作り出されたもの。
食物連鎖の過程で魚の体内に蓄積、濃縮されています。
このような藻類の特徴と仕組みに着目した研究者らによって開発されたのが、『life’s DHA』です。
専用タンクで密閉培養した藻から成分を抽出するという製造法を採用し、
不純物が混入しないよう安全性を徹底的に追求しています。
また、DHAは酸素と結びつきやすい構造を持っているため酸化しやすく、
劣化が著しく速いことが知られています。
『life’s DHA』の場合、抽出したDHAの保管には、マイナス20度の遮蔽ボトルを使用。
冷凍することで藻の劣化を防ぎ、新鮮さを保っています。
毎日の食生活には気を使いたいものですが、個々の食べ物にどれくらいコレステロールが含まれているかを把握するのは難しいことです。ここでは、DHAとコレステロールの関係と、コレステロール値最小の植物性DHAについてご紹介します。 続きを読む
子どもの脳の発達や健康に重要な役割を果たすDHA。日本ではヨーグルトやサプリメントとして商品化が進んでいます。安全性が高いことで注目を浴びている植物性DHAとはどのような栄養素なのでしょうか？最先端の研究論文を元に、藻類由来のDHAが持つ魅力をまとめました。 続きを読む
体を動かすことは健康維持と密接な関連があります。 しかし、運動をすることで、摂取が必要な栄養素が増えるということも知っておく必要があります。運動能力を最大限に発揮するためには、何を、いつ、どれだけ食べればいいのでしょうか？ ここではスポーツ栄養に関連する一般的な知識をご紹介します。 続きを読む
発症すると文字を読んだり顔を認識できない症状を引き起こす中心視力の低下を特徴とする眼疾患、加齢性黄斑変性症（AMD）など、目の病気は数多くあり、生活習慣の乱れや加齢によって病気になるリスクはあがります。この記事では、健康的な視力を維持するための3つの方法をご紹介します。 続きを読む
「オメガ3脂肪酸が体に良い」ということはニュースなどで聞いたことがあると思います。しかし、私たちは本当に十分な量のオメガ3脂肪酸を摂取できているのでしょうか？特に、DHAと呼ばれる重要なオメガ3脂肪酸を十分に摂取できているのか、データに基づいてご紹介します。 続きを読む